椎茸の甘煮をリメイクしたい！アレンジおすすめは？冷凍保存は？

ちらし寿しの具として作った椎茸の甘煮が、余ってしまったことはありませんか。

そのままおかずにしても美味しいですが、リメイクして何か一品作れたらいいですよね。

今回は、椎茸の甘煮のアレンジ方法と冷凍保存の仕方をお伝えします。

作りすぎてしまったときに、ぜひ参考にしてみてください。

椎茸の甘煮をリメイクしたい！

干し椎茸を甘く煮含めて作る、椎茸の甘煮。

味の染みた椎茸は、うまみがいっぱい詰まっていておいしいですよね。

巻き寿しやちらし寿司の具として家庭で煮る人も多いと思いますが、作りすぎてしまった！なんてときにリメイクのアイディアがあれば、色々な料理に変身させることが出来ますよ。

実は椎茸の甘煮はかなりリメイクが効くんです。

普段から沢山煮て、おかずのアレンジに使っている人もいるくらいです。

パッと手軽に作れるおすすめリメイクは、炊き込みご飯ですね。

細かく刻んでご飯と一緒に炊けば、美味しい炊き込みご飯の出来上がりです。

お好みで、油揚げやニンジンを加えてもいいですね。

他にもたくさんリメイクが出来ますので、おすすめのアレンジをご紹介します。

椎茸の甘煮のアレンジおすすめは？

こんなに色々アレンジできるんですよ！

たくさん作りすぎても、もう大丈夫ですね。

椎茸の甘煮は冷凍できる！

椎茸の甘煮は冷凍できますので、小分けにして冷凍しておくと使いやすいですよ。

作るのに少し時間がかかるので、一度に多めに作って冷凍しておくといつでも使えて便利です。

ご紹介したように、トッピングやアレンジに大活躍してくれます。

干し椎茸の賞味期限が近付いてきたときなんかも、椎茸の甘煮を作って冷凍しておけば上手に消費できます。

まとめ

椎茸の甘煮のリメイクについてお伝えしました。

思った以上に活用できそうだと思いませんか。

そのまま食べてもおいしいですが飽きてしまうこともあるので、ほかの料理にリメイクしたり、麺類にトッピングしたりして食べてみてください。

冷凍するときは、少量づつ小分けにしてくださいね。